交易价格： 面议
类型： 发明专利
技术成熟度： 正在研发
专利所属地：中国
专利号：201010282355.6
交易方式： 完全转让
联系人： 蔡克周
所在地：安徽合肥市
利用畜禽血液制备碳氧血红蛋白的方法，专利号201010282355.6。
本技术利用肉类加工业畜禽血液副产物为原料，采用离心分离、高剪切乳化破碎、CO 配位反应和冷冻干燥新工艺方法，制备出安全性高、色价优、性质稳定的食品级天然肉制品色素，可替代传统的亚硝酸盐类肉制品发色剂。本技术的应用将对提高肉制品食用安全性，促进畜禽资源清洁化加工与增值，改善肉制品色泽品质等具有重要的作用。
成果推荐 需求推荐 评估专家推荐 评估机构推荐
Copyright © 2018 宁夏回族自治区生产力促进中心 版权所有 宁ICP备11000235号-3 宁公网安备 64010402000776号
联系电话：0951-5064080 网站访问量： 网站在线人数：0 技术支持：科易网 
微信公众号
