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[00268218]一种韭菜膳食纤维的制备方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201610028172.9

交易方式： 完全转让 许可转让 技术入股

联系人： 中国科学院过程工程研究所

所在地：北京北京市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

摘要：本发明公开了韭菜膳食纤维的制备方法。其基本步骤如下：(1)将新鲜的韭菜水洗后在60℃-65℃下的干燥；(2)将干燥后的韭菜粉碎过筛；(3)将过筛后的韭菜粉用乙醇-水进行提取；(4)提取后的韭菜粉在40℃-100℃下干燥。本发明操作方法简便，操作条件温和，粒径小，形态均匀，细腻，能在最大程度上保留韭菜的营养成分，极大程度地保留了韭菜的膳食纤维营养成分。

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