[00268155]一种可溶性膳食纤维的制备方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201710232263.9

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：中国科学院过程工程研究所

所在地：北京北京市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

登录后向技术服务商咨询

咨询平台客服试试在线客服吧发布技术需求服务免费

技术详细介绍

本发明涉及一种可溶性膳食纤维的制备方法，所述方法包括如下步骤(1)预处理将水果清洗后打浆，粉碎研磨，调节pH并搅拌制备悬浮液；(2)酶解向步骤(1)中的悬浮液加入酶，调节pH并搅拌，固液分离，收集上清液调节pH至中性；(3)膜分离对步骤(2)得到的上清液进行超滤处理，收集透过液；(4)浓缩将步骤(3)得到的透过液浓缩；(5)喷雾干燥将步骤(4)得到的浓缩液进行喷雾干燥，干燥后的粉末即为可溶性膳食纤维。本发明制备方法可以对多种水果的膳食纤维进行提取，提取的膳食纤维的率高，生物活性高，但本发明方法能够特异性的针对桃进行膳食纤维的提取，提取的效果最好，膳食纤维的得率最高，生物活性最高。

成果推荐需求推荐评估专家推荐评估机构推荐

更多>

上海平正评估有限公司

服务分类：资产评估、无形资产评...

进入主页
连城资产评估有限公司

服务分类：资产评估、无形资产评...

进入主页

更多>