[00267602]一种贮藏保鲜青梅果实的方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201510407122.7

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：中国计量学院

所在地：浙江杭州市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

摘要：本发明公开了一种青梅果实贮藏保鲜方法，贮藏剂选择硝普钠，包括如下步骤：（1）选择大小均匀、七成熟、无机械损伤的果实；（2）用硝普钠溶液对青梅果实进行处理，处理时间10~20分钟，处理温度20℃；（3）待果实表面水分晾干后，放置在20℃下贮藏，相对湿度为92-98%，所述硝普钠溶液浓度为25、50或100 μmol/L，优选为50μmol/L。本发明可有效减缓贮藏（20℃）过程青梅果实的成熟衰老，减轻衰老症状，维持良好的果实品质和产品商品性，对环境的污染轻、处理数量大、使用方法简单、保鲜效果突出，适合于大规模商业性应用，具有广泛的应用前景。

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