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[00257335]一种水蜜桃物理贮藏方法

交易价格: 面议

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:CN201310605669.9

交易方式: 完全转让 许可转让 技术入股

联系人: 科小易

所在地:福建厦门市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本方法属于果蔬保鲜技术领域,具体涉及一种水蜜桃物理贮藏方法,该水蜜桃物理贮藏方法,主要由以下步骤构成:(1)成熟水蜜桃采摘后5小时内,在温度为20-25℃的室内进行选果、散热;(2)将挑选好的水蜜桃果实在53-55℃下进行热激处理8-12分钟后,迅速将水蜜桃果实取出;(3)热激处理后的水蜜桃果实置于20-25℃的室内环境中散热;(4)使用聚酰胺膜与聚乙烯膜复合袋对水蜜桃果实进行不封口包装;(5)包装好的水蜜桃果实放入温度为8-10℃的气调库中贮藏,适应低温后将气调库温度调至2-4℃继续冷藏,气调库内气体体积比例为N286%、O24%、CO210%,湿度控制80-90%,本发明的目的在于提供一种操作方便,安全高效,贮藏效果好,贮藏时间长的水蜜桃物理贮藏方法。

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