[00255987]一种发酵产低色素黄原胶的方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201710916896.1

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：科小易

所在地：福建厦门市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

本发明公开一种利用野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)1.1781细胞壁缺损型细胞发酵产低色素黄原胶的方法，属于生物工程技术领域。本发明利用中国普通微生物保藏中心野油菜黄单胞菌(Xanthomonas campestris)1.1781为出发菌株，通过连续传代方式所获得细胞壁缺损型突变株，采用蔗糖为碳源，添加酵母粉、磷酸氢二胺等原料，在好氧条件且pH维持在5.5‑7.5环境下，发酵培养80～100小时获得产物黄原胶。液体发酵培养产量可达到32g/L发酵液，原料蔗糖转化率可超过90％。对细胞壁缺损型细胞发酵液稀释后OD560值进行测量，结果为0.051，而采用原始菌株发酵液OD560测量结果为0.296，该结果显示色素含量大幅度下降。

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