[00248159]一种应用超声波技术加工复合变性淀粉的方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201310165173.4

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：天津科技大学

所在地：天津天津市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

摘要：本发明涉及一种应用超声波技术加工复合变性淀粉的方法，属于变性淀粉加工领域。本发明以淀粉(如马铃薯淀粉、玉米淀粉或红薯淀粉)为原料，用一定浓度的盐酸溶液制成淀粉乳，进行超声处理，后经中和、抽滤、干燥处理得酸变性淀粉；再以酸解淀粉为原料，配成一定浓度的淀粉乳溶液，加入一定量醋酸酐，用一定浓度的氢氧化钠溶液调节pH值至9左右，进行超声处理，后经中和、抽滤、干燥处理得复合变性淀粉产品。本发明得到的复合变性淀粉，其糊粘度较低、易于涂膜、透明度高、抗凝沉性较好，有一定的乳化性。在变性淀粉生产线上使用时，因其生产操作方便、生产周期短、产品性能优良，广泛用于食品、医药卫生、化工、造纸等各个领域。

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