[00243685]葡萄酿酒剩余物饲料化利用技术研究
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面议
类型：
非专利
技术成熟度：
正在研发
交易方式：
许可转让
联系人：
宁夏科易网科技有限公司
所在地：宁夏回族自治区石嘴山市
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技术详细介绍
葡萄酿酒剩余物饲料化利用研究成果应用领域为葡萄加工中剩余物的处理、微生物发酵饲料的生产领域。该成果将葡萄皮渣烘干并分离出葡萄籽、将葡萄皮通过微生物发酵方法，制备成生物葡萄渣饲料，实现了葡萄皮渣的饲料化高值化利用，解决葡萄皮渣污染环境问题，开避了饲料新资源，延长葡萄产业链。
成果指标：
1、测定葡萄皮渣含水量及动物营养成分
组织测定了鲜葡萄皮渣含水量，测定分析了烘干后葡萄皮的动物营养成分：粗蛋白，粗脂肪，粗纤维，粗灰分，无氮浸出物，钙，磷的含量，17种氨基酸的含量，11种微量元素，证明葡萄皮是一种动物营养成分丰富的饲料资源。
2、确定葡萄皮渣烘干工艺及技术性能指标
研究形成了葡萄皮渣高温顺流烘干工艺，30分钟内使葡萄皮渣含水量由67.4%降至10～12%，建成烘干葡萄皮渣生产线一条，产量为25～30吨/日，含水量为10～12%，吨加工耗煤250公斤，综合热效率76%。
3、确立了葡萄皮微生物发酵饲料生产工艺
研发多菌种多阶段葡萄皮为主的固态发酵工艺，筛选出了以黑曲霉、扣囊拟内孢霉酵母和乳酸菌为主微生物发酵菌种，确立了好氧与厌氧结合的固态发酵技术，建立了完善的固态发酵体系，并形成了实际产品。
4、展开了中等规模的实证饲喂实验
在银川区域内的3家奶牛养殖企业2260头奶牛进行了实证饲喂实验，均得到好评，其中一个案例为选择210头2～3胎次，泌乳90天左右，实验前7天平均泌乳量（24.4±0.8）KG，体重相近的荷斯坦黑白花牛群，随机分为对照组，实验Ⅰ组和实验Ⅱ组分别用1KG和2KG饲喂生产发酵饲料，进行等质量替代原基础精料。实验证实，用2KG生物饲料基础精料代替传统精料饲喂奶牛，产奶量提高4.40%，奶牛的乳蛋白、乳脂肪、乳糖、非脂固形物的含量和脂肪/蛋白质、乳密度分别比对照组高出4.73%、10.57%、3.94%、2.12%、5.77%、2.67%、差异达5%水平显著。
5、建立形成生物发酵葡萄渣饲料产品质量标准
6、经宁夏农林科学院农业信息研究所进行的成果鉴定查新，认为该成果与国内同类技术比较具备创造性和先进性。
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