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[00231657]一种银杏酵素的新型制备方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201510923389.1

交易方式： 完全转让 许可转让 技术入股

联系人： 中国科学院深圳先进技术研究院

所在地：广东深圳市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本发明提供了一种银杏酵素的新型制备方法，该方法通过将枯草芽孢杆菌与保加利亚乳酸杆菌先后接种至银杏酵素的原料中进行分步发酵，经固液分离得到银杏酵素，该方法可以充分提取银杏中的营养成分，还可大大缩短制备时间，通过该方法制得的银杏酵素营养全面、口感醇厚，显著提高了银杏的营养与保健价值。

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