[00225252]再造型松茸咀嚼片的制备方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：CN201710304570.3

交易方式： 完全转让许可转让技术入股

联系人：中国农业科学院农产品加工研究所

所在地：北京北京市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

摘要：本发明公开了一种再造型松茸咀嚼片的制备方法，包括以下步骤步骤一、将松茸洗净制成松茸切片，步骤二、将松茸切片进行低温真空薄层预干燥后得半干片，然后再将半干片进行压差闪蒸干燥，得干燥片，步骤三、将干燥片进行低温超微粉碎得松茸粉末，步骤四、将松茸粉末与辅料混匀后制成松茸压片，步骤五、用紫外线和电子束同时对松茸压片进行辐照，得咀嚼片。本发明具有咀嚼片营养损失小、口感酥脆、保质长的特点，可以提高松茸的活性物质保留率和提高维生素D的含量，且工艺简单、工艺周期短的有益效果。

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