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[00138911]魔芋甘露低聚糖制备技术

交易价格: 面议

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 完全转让

联系人: 湖北大学

所在地:湖北武汉市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

项目简介:甘露低聚糖是一种功能性低聚糖,具有促双歧杆菌、提高人体免疫力的作用。在食品、医药、饲料添加剂以及植保等方面有广泛的应用。筛选一株产中性β一甘露聚糖酶的高活性菌株,运用基因工程的手段改造极大地提高其酶活性。其所产酶在适宜的条件下水解魔芋精粉或鲜魔芋,运用现代先进的分离手段制备高纯度甘露低聚糖。
  技术指标:粗酶活性:约1000μ/ml。
  甘露低聚糖精品:白色粉状,纯度≥98%,微甜。
  本项目已完成中试鉴定并已进入产业化阶段,鉴定结果为达到国际先进水平;该成果被湖北省科技厅认证为省重大科技成果。
  项目合作方式:面议

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