[00131727]米伴侣生产技术
交易价格：
面议
类型：
非专利
技术成熟度：
通过小试
交易方式：
完全转让
联系人：
江南大学
所在地：江苏无锡市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
1、项目简介
五谷杂粮和杂豆营养价值较高、但蒸煮不易熟,本项目将杂粮和杂豆进行预糊化处理后干燥,在保留杂粮和杂豆外观品质的基础上,提高了他们的糊化度,经过营养复配后制成米伴侣的形式，可以直接加入到要蒸煮的米饭和粥中，在与大米同时蒸煮后，得到营养价值较高的米饭和粥，同时杂粮和杂豆又具有软糯的口感，可以解决由于普通大米加工精度过高导致营养物质缺乏、添加杂粮和杂豆又不易煮熟的问题。
2、创新要点
（1）杂粮和杂豆的预糊化技术；
（2）低温干燥和营养物质保持技术；
（3）多谷物营养复配技术。
3、效益分析（资金需求总额1000万元）
年加工1000吨米伴侣的生产线，总设备投资300万元，销售价格15元/Kg，总销售收入1500万元，原材料投入8元/kg，共计800万元，其他成本100万元，年利润600万元（税前），当年可收回投资。
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