交易价格： 面议
类型： 发明专利
技术成熟度： 正在研发
专利所属地：中国
专利号：200410065656.8
交易方式： 完全转让 许可转让 技术入股 完全转让 完全转让
联系人： 南京师范大学
所在地：江苏南京市
本发明公开了一种微生物发酵菌剂，及用该发酵菌剂生产饮料或乙醇的方法。本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种微生物发酵菌剂，该微生物发酵菌剂含有胞孢霉和酵母。用本发明的微生物发酵菌剂发酵生产饮料或乙醇的方法，是将发酵菌剂的组分同时或分步加入原料中进行发酵，得到的物料经加工制得饮料或乙醇。本发明的有益效果是：用本发明的微生物发酵菌剂进行耦合协同发酵，能有效地消除发酵过程中的反馈抑制和糖或乙醇的产物抑制、提高饲料的蛋白质含量，软化物料，产生酒香味，改善饮料的适口性，提高生产效率与产品质量。
Copyright © 2018 宁夏回族自治区生产力促进中心 版权所有 宁ICP备11000235号-3 宁公网安备 64010402000776号
联系电话：0951-5064080 网站访问量： 网站在线人数：0 技术支持：科易网 
微信公众号
