[00128604]巴氏微杆菌XJ及应用该菌制备甜菊醇的方法

交易价格： 面议

类型： 发明专利

技术成熟度： 正在研发

专利所属地：中国

专利号：201110159563.1

交易方式： 完全转让许可转让技术入股完全转让

联系人：南京师范大学

所在地：江苏南京市

服务承诺: 产权明晰; 资料保密
对所交付的所有资料进行保密; 如实描述

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技术详细介绍

本发明涉及一种巴氏微杆菌（Microbacterium barkeri）XJ菌株及其应用。所说的巴氏微杆菌XJ，保藏编号为CCTCC NO：M2011182.该菌株可用于制备甜菊醇，具体为将甜菊糖苷或悬钩子苷制成菌培养液或酶转化液，加入适量菌或酶后，在适当装液量、转化温度、pH、时间等条件下，甜菊糖苷或悬钩子苷被装化为甜菊醇，转化液经分离纯化得到高纯度的甜菊苷。本发明提供了一种高效制备甜甘醇的方法。

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