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[00126832]一种具有减少泡沫细胞脂质积累的杏鲍菇多糖及其制备方

交易价格: 面议

类型: 发明专利

技术成熟度: 正在研发

专利所属地:中国

专利号:201210348156.x

交易方式: 完全转让

联系人: 南京师范大学

所在地:江苏南京市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

本发明公开了一种具有减少泡沫细胞脂质积累的杏鲍菇多糖及其制备方法。所述的杏鲍菇多糖是平均分子量为37.50kDa 的杏鲍菇多糖PEPE-1,或者是平均分子量为30.00kDa杏鲍菇多糖PEPE-2;单糖组成主要为葡萄糖,含有少量的甘露糖和半乳糖;它们是通过即将杏鲍菇子实体干粉经热水浸提、透析后,进一步通过阴离子交换柱DEAE-52同时采用盐浓度梯度洗脱分离纯化得到PEAE-A;采用Sephadex G-100对PEAE-A进行进一步分离纯化,得到组分PEPE-1和PEPE-2。PEPE-1和PEPE-2均为单一峰,具有很好的预防泡沫细胞脂质积累作用、抗氧化作用;可以作为食品添加剂使用。

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