技术简介： 研制开发的常温酸奶属于酸奶制品中新品类。为保证产品在常温状态下，保质期达到150天，且产品自然发酵风味口感仍能与低温储存酸奶品味一致，配料简约，崇尚自然，由此开展发酵剂筛选及特性研究…… 查看详细 >
技术简介： 学科领域：果粒优酸乳酸奶饮品的研制属于食品加工技术学科领域，具体涉及乳加工技术、食品添加剂技术和食品机械等方面的研究。主要研究内容及结果：产品稳定体系的研究通过亲水胶体的筛选及配比…… 查看详细 >
技术简介： 中国油茶籽资源丰富，是世界上唯一一个将油茶作为食用油料栽培的国家。2014年油茶籽产量为180万吨，油茶籽油25万吨。针对中国油茶籽加工产品结构单一、加工技术落后、能源消耗高和资源利用率低…… 查看详细 >
技术简介： 食品安全关系国计民生、社会稳定。芝麻是中国重要油料作物之一，芝麻制品广泛应用于日常生活，质量安全关系千家万户。但长期以来由于加工工艺粗放、质量安全内控指标缺乏、快检技术落后，造成产…… 查看详细 >
技术简介： #N/A 查看详细 >
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技术简介： 我公司现持有三处冷矿泉泉眼采矿权及已建设完全并投入生产的厂房。有五个品种的产品 查看详细 >
技术简介： 本项目是农大健康系列饮品——山楂胡萝卜果蔬汁项目，主要研发和生产健康营养型饮品。目前项目产品为山楂胡萝卜果蔬汁，还将陆续研发和生产酵素饮品、豆乳、米乳、玉米汁和树莓汁等饮品。该果蔬…… 查看详细 >
技术简介： ①技术性能指标；②技术的创造性与先进性；③技术的成熟程度，适用范围；④应用情况及存在的问题。就调整秋林“格瓦斯”S0.0010.00生产用原料、酶制剂、发酵菌种及生产工艺参数，提高该产品自动…… 查看详细 >
技术简介： 本项目拟在对寒温带地区浆果种质资源进行系统调查收集基础上，筛选出具有抗寒、高产、富含花青素的优良新品种1-2个、新品系4-5个；并对选育出的新品种进行组织培养、工厂化育苗以及区域试验示范…… 查看详细 >
技术简介： 1、本生产工艺在合成过程中加入了淀粉，所得的多功能高效驱油聚合物单一组分具有界面活性剂10.00-2-10.00-3mN/m，乳化10.00天不脱水，减少了二元复合驱注入过程的色谱分离效应，产品为淀粉接枝…… 查看详细 >
技术简介： 项目以哈尔滨商业大学食品学院为技术依托，研究开发12个系列28个品种。项目研究内容包括新建畜禽水产罐头加工车间、原料冷藏库、成品库、辅料库、锅炉房、食堂宿舍等，引进国际先进全自动封罐机…… 查看详细 >
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