所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏海之源生物科技有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：富硒枸杞红啤生产中存在一些难以处理的问题，期望能够通过原材料选择与配比工艺、麦汁制备工艺、发酵与成熟控制技术的系统研究，解决功能性啤酒生产中的原料净化、风味优化和工艺稳定性等核心问题。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。

所属分类：枸杞产业

所属单位：北方民族大学

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：癣结皮是复杂的生物系统，包括大量微生物、藻类甚至有低等植物，相互之间构成了稳定的体系。如何通过分离培养的方法，探索能够在盐碱环境下利用枸杞根皮抗盐碱的微生物，并根据酶测结果，发现克服盐碱环境的多酶组成，为制备改良酶制剂和微生物菌剂提供理论依据和物质基础。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏正山堂生物科技有限责任公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：期望合作开展下述研究，枸杞叶萎凋、发酵、干燥、精制提香等工艺参数对枸杞红茶品质的影响，不同原料添加形式、拼配参数、再制工艺、冲泡参数等对宁夏枸杞红茶（调味茶）感官特征、品质的影响作用，集成宁夏枸杞红茶（调味茶）“拼配-再加工-冲泡”专用技术，进一步提高宁夏枸杞叶新产品的药用附加值和市场竞争力，推动宁夏枸杞产业与茶产业多元化、差异化、风格化与高值化发展。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏红枸杞产业有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：期望合作开展下述研究，针对枸杞酒产品易氧化褐变，且在货架期易发生沉淀问题进行系统分析，梳理初步造成此类问题的来源因素。经梳理确定后，深入分析从原料源头处理及发酵处理、酒体贮存过程，酒体调整过程的工艺参数及各类外部因素，在保障酒体质量前提下，设计可行的技术方案，并针对造成此类问题的关键点进行重复性验证，确保有效解决酒体易氧化褐变、酒体不稳定的问题。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作

所属分类：枸杞产业

所属单位：吴忠汇君新能源科技有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：我司养殖基地奶牛养殖粪污资源化利用项目工程采食道粪污采用“厌氧发酵产沼气+好氧发酵制肥”为核心的处理工艺，粪便通过厌氧、好氧发酵生产沼气、有机肥，沼气发电或燃烧，供给厂区自用；沼液肥共给周边农林地使用。挤奶厅污水采用“前处理+UASB+两级 AO 生化反应+高级氧化+消毒”的处理工艺，达标排放或农灌。希望在此基础上，开展沼液对枸杞种植效益的促进作用研究，明确沼液促进枸杞生长发育的具体位点。 2.意向合作单位：无。

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏沃福百瑞枸杞产业股份有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：急需技术攻关，深度探究除枸杞多糖和类胡萝卜素外，其他功效成分对预防黄斑变性的影响，明确标志性成分，揭示详细作用机理，为相关功能产品开发提供支撑。 2.意向合作单位：无。

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏医科大学

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：以挖掘枸杞的要用价值为核心，围绕癌症、心脑血管、呼吸和代谢性疾病等开展创新药物研究，筛选枸杞治疗相关疾病的活性物质，探究其作用靶点及机制，开展枸杞创新药物的成药性、制剂工艺等临床前研究，强化基础研究与产业化衔接，推动枸杞产业发展。 2.意向合作单位：相关中药研究领域技术团队。

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏农林科学院植物保护研究所

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：枸杞瘿螨、枸杞蓟马和枸杞木虱是枸杞的主要害虫，当前防控措施有限，防控效果欠佳，希望开展少毛拟前锯绥螨对枸杞瘿螨、枸杞蓟马和枸杞木虱等小型害虫害螨的捕食效能研究和枸杞园释放天敌绿色防控示范推广。 2.意向合作单位：福建省农业科学院。

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏众方生物健康科技有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：期望与高校合作进行枸杞氨基酸特殊膳食用食品与动脉硬化机制研究。足量的L-精氨酸和抗氧化剂结合起来，机体将会成为产生一氧化氮的强大的工厂，同时能够保持内皮细胞完整和血管舒张，从而降低血压和胆固醇水平，抑制斑块形成，确保血流通畅并减轻能够导致动脉粥样硬化的炎症。 2：意向合作单位：不限

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏红枸杞产业有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：针对枸杞酒产品易氧化褐变，且在货架期易发生沉淀问题进行系统分析，梳理初步造成此类问题的来源因素。经梳理确定后，深入分析从原料源头处理及发酵处理、酒体贮存过程，酒体调整过程的工艺参数及各类外部因素，在保障酒体质量前提下，设计可行的技术方案，并针对造成此类问题的关键点进行重复性验证，确保有效解决酒体易氧化褐变、酒体不稳定的问题。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏红枸杞产业有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：针对产品货架期发生沉淀问题进行系统分析，明确沉淀类型和分子特性，确定沉淀原因。经分析沉淀成因，全面跟踪分析从原料源头处理及发酵、贮存过程，酒体调整过程的工艺参数，在保障酒体质量前提下，研究可行的工艺调整方案，降低沉淀产生风险，直至沉淀问题解决。建立枸杞酒稳定性测定模型，科学预测各产品保质期情况。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏厚生记食品有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：我们在枸杞叶茶饮料的研究与开发中，口感优化至关重要，我们需研究不同加工工艺对口感的影响，确定最佳方案，同时探索添加天然成分改善口感且不影响营养价值与保健功能，还得开发确保口感稳定的技术。营养保留上，要研究加工过程中营养成分变化规律，采用低温提取等工艺最大限度保留营养成分，确定最佳含量范围并研究协同作用机制。稳定性提升方面，需解决沉淀、变色、变质等问题，开发有效的稳定剂和保鲜技术，研究包装材料影响并建立质量检测体系。品牌建设与市场推广也不可忽视，要通过市场调研定位品牌，设计独特包装，制定推广策略提高市场占有率。然而，口感不佳，枸杞叶的苦涩味难去除且不同批次原料口感差异大。营养成分易损失，加工和储存过程中易受高温、氧化影响。稳定性差，天然成分多易受外界因素影响，现有技术难以满足长期稳定要求。 2.意向合作单位：希望与国内在食品、饮料领域拥有较好科研条件及专家团队的高校或科研院所开展产学研合作。专家及其团队拥有技术需求方向的科研成果及转化应用经验。