所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏一加禾牧业有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：当前奶牛养殖在日粮与泌乳管理中面临严峻技术瓶颈：一方面，饲料成本高企与效率低下问题突出，玉米、豆粕价格较 2021 年分别上涨 4.8% 和 47.2%，青贮玉米自给率不足 70%，传统日粮结构下饲料转化率仅 1.52，料奶比达 3.2:1，较国际先进水平差距显著，每吨牛奶饲料成本比先进地区高 180 元，企业成本负担沉重。另一方面，泌乳管理技术粗放，80% 企业缺乏精准营养调控手段，泌乳高峰期蛋白质供给不足导致单产下降 12%，干奶期营养过剩使下一胎次产奶量波动超 15%，成母牛年均单产仅 5.8 吨，较国内先进产区低 25%，严重影响养殖效益。为此，亟需构建 “日粮精准配比 - 泌乳动态调控” 技术体系，通过开发本地饲料资源化技术、建立低豆粕日粮配方系统降低饲料成本，同时研发智能识别系统与营养调控算法，提升泌乳阶段精准管理水平，破解成本高企与效率低下的双重难题，推动产业提质增效

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏北方乳业有限责任公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：高蛋白添加易导致体系黏度骤升，破坏软质口感的细腻顺滑，蛋白质分子间易发生聚集沉淀，影响产品稳定性。原料乳中乳清蛋白与酪蛋白的比例调控难度大，过度强化蛋白可能引发涩味、沙粒感等不良风味。发酵过程中，高蛋白环境会抑制乳酸菌活性，导致产酸速率失衡，且冷链存储期间易出现析水、硬化等质量缺陷。此外，软质形态对加工工艺参数（如均质压力、发酵温度）敏感度高，规模化生产中难以兼顾高蛋白含量与标准化口感，低成本优质蛋白源的筛选也制约着产业化可行性。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏瑞翔源农牧科技有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：基于奶牛品种以及喂养方式的欠缺，饲草料的合理搭配配比欠缺，会导致奶牛的产奶量大幅度降低，影响牛奶的品质，希望能够对接到高校老师的高效管理养殖技术，能够成功引进技术实现企业的牛奶产品品质提升以及产奶量能够提升，实现产品的销售收入增长。 2.意向合作单位：与拥有相关技术的院校团队及公司合作。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏奶牛研究所（有限公司）

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：研发构建一套完整的奶牛养殖数字化解决方案。软件模块主要聚焦于奶厅生产管理系统的开发，实现数据采集、分析与管理功能；硬件模块则专注于泌乳牛耳标识别及数据传输技术的研发，确保数据的精准采集与高效传输。两大模块相互结合优化最终形成完整的智能化奶牛养殖系统，实现从数据采集到管理决策的全流程数字化管理。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏奶牛研究所（有限公司）

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：基于微生物饲料添加剂的提升ω-3牛奶研发，主要围绕ω-3微生物饲料发酵工艺的优化、饲料配方的开发与优化、奶牛健康与产奶性能的评估展开。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。

所属分类：牛奶产业

所属单位：蒙牛特仑苏（银川）乳业有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：生乳中蛋白酶测定，需分别检测碱性蛋白酶、中性蛋白酶及酸性蛋白酶。目前检测方法是利用蛋白酶在一定的温度与pH条件下，水解酪蛋白底物，产生含有酚基的氨基酸，在不同条件下，将福林试剂还原，生成钼蓝和邬蓝。酶活力与吸光度成比例，计算产品的酶活力。此方法耗时长，结果后置，不能及时对生产在线监控进行指导。需研究一种快速检测方法，能够同时检测出具碱性蛋白酶、中性蛋白酶及酸性蛋白酶结果，提高检测效率，同时对生产在线监控进行前置指导。 2：意向合作单位：有相关成果或技术的高校，均可合作。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏宏源建科检测有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：一是建立完善的智慧实验室管理体系，实现实验室资源的高效配置和利用，提高实验室运行效率。二是引进先进的节能工程检测技术和设备，提高节能工程检测的准确性和可靠性，为我国节能工程提供有力支持。三是研究和开发路基路面检测新技术，提高路基路面检测的自动化、智能化水平。四是研究和开发节能工程检测技术，重点提升幕墙玻璃可见光透射比检测、外墙节能构造检测项目的能力 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏塞尚乳业有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：解析全脂牛奶的关键风味物质，明确目标特征风味成分，通过化学分析和感官评估技术，测试全脂牛奶的关键特征风味物质。.筛选菌种或者利用乳脂酶、蛋白酶及组合酶等，确定最佳工艺及参数，解决奶香风味与黄油风味不足的技术问题，确保最佳的风味和香气释放效果。开发厚乳乳化稳定体系，明确复合稳定剂配方，室温储藏6个月产品乳化体系稳定，且产品的口感达到企业标准要求。筛选获得的菌种或酶制剂适用于稀奶油、黄油、奶酪等原料以开发出系列厚乳产品（不少于2种）。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏农垦乳业股份有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：期望联合开发牛奶红外计量器和挤奶控制系统。开发挤奶厅在位识别系统和分群门识别控制系统。开发奶牛发情、健康、耳温及定位监测系统（包括双钉式耳标、通讯基站和配套管理软件）。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏博瑞科技有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：目前我们在奶牛养殖中面临奶牛品种一致性差、牛群生长发育和健康一致性差等突出问题。为解决这些问题，我们需要结合哺乳期犊牛生长发育特点和初生重差异，优化牛乳、代乳料、开食料的饲喂程序，确定不同初生重犊牛的最佳哺乳量和饲喂程序。同时，建立哺乳犊牛生长发育营养需要模型并开发软件系统，重点开展良种哺乳犊牛精准营养饲喂模型系统研究与开发，研发可识别个体牛信息的精准营养饲喂装置，实现根据犊牛出生重、日龄、环境温度、牛奶类型等参数自动调整喂奶量和颗粒料饲喂量。为此，需要引进智能化营养数据库及饲喂模式构建技术，还需开展良种犊牛精准营养饲喂智能装备研发，实现读码器、流量计、自动饲喂器等一体化功能。当前最缺乏有效的技术手段来保证群体犊牛生长发育一致性达标，且精准营养饲喂装置和智能装备的研发面临着很大的问题。 2.意向合作单位：希望与农业重点高校、计算机及自动化高校、农业科研院所及相关知识经验丰富的高校、科研院或企业合作。

所属分类：牛奶产业

所属单位：宁夏新希望贺兰山牧业有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：期望通过胚胎移植技术，有针对性的对牛群进行品种改良，进而快速的提高群体生产水平，需要在3年内使牧场牛群实现快速改良，奶牛单产水平有更高的提升。此项技术在国内有部分牧场在做，在宁夏地区，目前尚未达到预期的效果。现在需要引进行业内胚胎移植技术的专业团队进行指导，并从前期的设施、设备的投入，牛群现状，胚胎移植技术操作培训，牧场胚胎移植专业人才的培养，为企业带来的效益及带动周边牧场养殖技术的推广等。 2.意向合作单位：希望与行业内对胚胎移植技术非常专业的高校或科研院所。

所属分类：牛奶产业

所属单位：青铜峡市恒源林牧有限公司

需求简介：1.技术需求及技术痛点概述：现有一套发情检测系统，该系统主要是识别奶牛行走步数来识别发情，疾病防控方面现在进行BVDV以及布病的免疫。通过数字手段及防疫手段，目前使配种率能提高到40%左右，但仍无法满足企业生产需要。目前急需引进或研发精准营养调控技术，设计适合不同阶段奶牛的饲料配方，让奶牛身体好、生殖系统健康和繁殖管理技术，有更靠谱的发情监测系统，准确把握配种时机，优化人工授精技术。 2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。