1.技术需求及技术痛点概述:目前现阶段生产蛋白达到6.4标准的产品保质期只有60天,且产品极容易产生蛋白上浮,品质不稳定,且无法大批量量产,现阶段我公司使用瑞典利乐设备,在提高原奶标准的基础上,想寻求如何稳定产品质量,增加保质期。
2.意向合作单位:需要与乳制品研发能力和技术靠前的高校进行合作,专家能帮助企业培育相关技术人才,提高企业技术水平。
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