葡萄及葡萄皮籽深加工技术

所属分类：葡萄酒产业

所属单位：宁夏恒生西夏王酒业有限公司

联系人：

联系方式：0951-5064080、5028535

所在地：

需求内容

1.技术需求及技术痛点概述：在葡萄及葡萄籽深加工中，我们面临着对先进提取、分离、纯化技术的迫切需求。一是高效提取技术，能从葡萄酒废渣、葡萄籽及皮渣中最大程度提取黄酮类、多酚类、原花青素、白藜芦醇等功能性成分，保证高提取率且不损活性，同时针对不同成分特性开发特定提取方法以适应多样原料。二是精准分离技术，可将复杂混合物有效分离为单一成分或特定组合，具备高选择性和分辨率，准确区分不同性质成分，为纯化和产品开发打基础。三是先进纯化技术，能去除残留杂质，提高产品纯度和品质稳定性，具备高效、环保、低成本特点，满足大规模生产并符合不同行业质量标准。
2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。

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