1.技术需求及技术痛点概述:为解决土豆储存时间短问题,提高附加值,调整产业结构,增加农民收入期望联合开发一种生产节能环保、营养健康、便捷耐储的 “土豆米”,满足市场需求,尤其是特殊人群需求。
2.意向合作单位:江南大学、中国农业大学、华南理工大学等在食品科学领域排名靠前的高校,以及中国农业科学院等专业科研机构。
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