苦菜汁产业化关键工艺技术研究与产品开发

所属分类：农业其他领域

所属单位：宁夏西部星创食品有限公司

联系人：

联系方式：0951-5064080、5028535

所在地：

需求内容

1.技术需求及技术痛点概述：清热解毒的苦菜汁制作由苦菜、浸泡液、木糖醇、白砂糖、蔗糖、柠檬酸、蜂蜜、纯净水制备而成，所述的浸泡液由荷莲豆草、十二槐花、倒扎龙、莳萝、山禾串、石蝉草、木香、红枫荷制成；其制备方法的主要步骤为：原料预处理、制备浸泡液、浸泡、干燥、粉碎、混合、灭菌、超微粉碎、调配、灭菌、灌装。希望联合开展产业化关键技术研发，实现苦菜汁的产业化生产。
2.意向合作单位：希望联合食品领域专家学者结对特定技术难题，提升产品附加值。

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