西农1165是西北农林科技大学选育的小麦新品种，品种来源：周麦16百农160//周麦18，于2023年通过陕西省审定，审定编号为：陕审麦20230010号，并已经申请植物新品种权，申请号为20231001903。其主要特征特性如下：
1. 抗寒性好。该品种属半冬性品种，生育期平均220.0天，比对照晚1.5天。幼苗半匍匐，叶色绿，叶片宽短，苗期生长健壮，分蘖力较强。冬季抗冻性好，春季起身拔节快，两级分化较慢，耐春季低温能力较强。
2. 高产性状突出。株高79.1厘米，株型松散，旗叶上举，抗倒伏能力较强，熟相较好。穗长方型，长芒，白粒，籽粒半硬质，饱满度好。两年区试平均：亩穗数39.4万，穗粒数42.1粒，千粒重41.1克。生产试验平均：亩穗数41.4万，穗粒数45.0粒，千粒重44.8克。两年区试平均亩产612.7公斤，比对照增产7.4%，增产≥2%试点率88.9%。
3. 优质抗病。2019-2020年度中感条锈病、白粉病、赤霉病和纹枯病，高感叶锈病。2020-2021年度高抗叶锈病，中抗条锈病和纹枯病，中感白粉病和赤霉病。品质结果为容重835g/L，蛋白质（干基）12.3%，湿面筋26.7%，吸水率61.1%，稳定时间4.0min，最大拉伸阻力219E.U（Rm. 135），拉伸面积56cm2。