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马铃薯抑芽技术

所属分类:优质粮食及地方特色产业

所属单位:山东农业工程学院

联系人:-

联系方式:0951-6087161 /5020588

所在地:

成果简介

马铃薯在度过休眠期后会发芽,从而导致龙素等毒性物质的积累。控制发芽常用的抑芽剂为氯苯胺灵,其可明显抑制顶芽生长,但由于其在使用过程中存在毒性问题,因此在一些国家使用受限。本课题组选用食品级成分,作为抑芽生长主要成分,研制出了一种绿色安全的马铃薯抑芽技术,能够100%抑制发芽的问题,马铃低温贮藏可推迟6个月达9个月不发芽,常温可推迟14天不发芽。本技术在马铃薯休眠前后均可使用,同时也可用于贮藏、物流及家庭存放。

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