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一种具有功能性保健的特种饲料的制作方法

所属分类:优质粮食及地方特色产业

所属单位:济南大学

联系人:-

联系方式:0951-6087161 /5020588

所在地:

成果简介

本项目利用现代微生态复合菌发酵技术,以园林绿化修剪得到的杨树叶、柳树叶、松叶和侧柏叶为原料,生产具有功能性保健的特种饲料。杨柳树叶富含水杨酸及水杨酸家族化合物,如甲基水杨酸、乙酰水杨酸(阿司匹林),作为危机信号物质,具有抗病和提高免疫力的基因調控功能。側柏叶含侧柏烯、侧柏酮、小茴香酮、蒎烯、石竹烯多和黄酮类以及维生素C等。松叶含有蛋白质、叶绿素、氨基酸以及维生素矿物质等营养成分。具有扩张血管,改善血液循环,调节血压的作用等。此特种饲料不但节省常用饲料,解决常用饲料短缺问题,而且减轻对环境的污染,具有好的发展前景。1)变废为宝的代替饲料原料
以杨树和柳树枝叶、法国梧桐的落叶,园林绿化修剪下来的侧柏枝叶,草坪减下来的草以及路边野草为代替饲料原料。这些绿色材料即具有动物保健作用又节省了常规饲料,降低饲料成本,减少饲料进口,解决我国农地不足的问题。
2)饲料原料养分的有效化
使用麦芽和豆芽中的活体复合酶(纤维素分解酶,淀粉酶,麦芽糖酶、蛋白分解酶,脂肪分解酶)催化饲料原料中营养物质的有效化,使纤维素和淀粉、粗蛋白和脂肪分别转化为利于吸收的糖,氨基酸和脂肪酸。
3)发酵用微生态益生菌具有超多样性
发酵过程中,有数百种细菌和数十种真菌参与发酵活动,使代替饲料原料有效化。这些超多样性的益生菌进入动物肠胃,有利于动物的效化,提高动物的免疫力。这种多样性微生物的厌氧发酵不但使养分有效化,饲料适口化,还能分解原料可能带有的农药残留。
4)产品具有抗氧化性
根据以用于食品饮料的类似产品的研究,这类发酵产品具有很高的抗氧化性,包括对自由基的清楚能力。这些抗氧化性来源于抗氧化酶(SOD、POD、CAT等)和具有抗氧化能力的活性物质。
5)具有中药功效的代替饲料原料
杨树和柳树的枝叶都含有水杨酸家族化合物,是动物应急反应的信号物质,有提高疾病预防和增强免疫力的功能。我国畜禽养殖大幅度增加,但饲料原料短缺。虽然近几年饲料原料供需结构性短缺和替代措施取得阶段性成果,但是必须挖掘更有效的代替源。随着城市化进展和高速公路的发展,绿化覆盖不断上升,公路两旁树木和园林绿化树木修剪下的枝叶和自然落叶也随之增加,这些树木的枝叶则都是很好的饲料代替源。综合以上要解决的困难,本项目利用现代微生态复合菌发酵技术,以园林绿化修剪得到的杨树叶、柳树叶、松叶和侧柏叶为原料,生产具有功能性保健的特种饲料。此特种饲料不但节省常用饲料,解决常用饲料短缺问题,而且减轻对环境的污染,具有好的发展前景。

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