食用菊品种及配套栽培技术

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：北京市农业科学院

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联系方式：0951-6087161/5020588

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成果简介

食用菊品种目前有白玉1号、金黄1号、粉黛1号、燕山白玉（白玉2号）和燕山金黄（金黄2号）5个，其中，白玉1号是国内第一个审定的食用专用菊花品种，也是目前国内种植面积最大的食用菊花品种之一。该系列食用菊花品种具有口感好、产量高、营养保健物质丰富、观赏性高等特点，花期易调控，适合全国各地设施条件下种植。食用菊花可以鲜食，也可做饺子馅料、点心、火锅、养生粥等制作食材，适合依托种植开展菊花观赏、采摘、特色菊花宴等休闲活动，目前该模式已在北京、天津、河北唐山、陕西西安等数十个城市周边进行应用，在城市周边乡村振兴中发挥了重要作用。

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