成果介绍： 该项目技术涉及水稻加工、检测、包装、储运等多个水稻生态循环产业，打造高端装备制造、信息技术和农业等多个学科相互交叉的新兴领域的产业集群。在技术研发方面，获得了教育部面向国家重大需求培育计划、省自然科学基金等项目资助，在水稻碾磨技术、水稻加工精度的检测技术等方面取得了阶段性成果，经黑龙江省机械工程学会鉴定成果达到国际先进、国内领先水平，目前已经获得专利100余项，发表高水平论文十余篇。在行业引领方面，公司与哈尔滨工程大学联合成立了省级的示范研究中心“水稻适度加工智能技术创新中心”，通过该中心已经参与制定了多个水稻适度加工企业标准，目前正在参与制定水稻适度加工的行业标准。针对国内近百种大规模种植的水稻品种，通过不同品种、不同批次的加工和检测数值进行大数据分析，实现针对每个品种的生物特性匹配不同的加工策略。具备形成产业规模，快速释放产能以及获得持续性受益的特征。项目累计投入近1600万元用于研发，其中2017年投入150万元，占销售收入的30%，2018年投入210万元，占销售收入的17%，2019年投入750万元，占销售收入的87%，2020年投入500万元，占销售收入的24%。未来3-5年，公司每年投入不低于销售额10%-15%用于研发，持续保持公司在行业里的领先优势。产线介绍如下：1、入门级产线：一体化小型设备，销售价格在50万元之内，产能2吨/日；（纯销售型）2、初级产线：常规设备，不含智能化工艺，销售价格200万元，10吨/日；（纯销售型）3、中级产线：全套智能化工艺，销售价格500万元，10吨/日（租赁及项目合作）4、高级产线：数字化工艺，销售价格500万元，50吨/日（销售及租赁）5、配合行业标准的离线检测设备，销售价格10万元/台。公司将不断完善现有活米智能加工系统，在不断提高设备的自动化智能化的基础上，逐步提高设备的生产效率，使之更加适合工业化大规模生产。 经黑龙江省科学技术情报研究院进行国内外对比后，结论为：采用平面分层碾磨的方式，使糙米在生产加工过程中被精确的逐层剥离粗纤维层和糊粉层，保护大米胚芽，提升了大米胚芽的留胚率和胚芽完整度；基于图像分割算法的大米胚芽识别技术，对胚芽完整度进行准确识别，对于复杂情况下的不同粒形米粒的粘连分割能很好适应，保证了加工品质的稳定性；数据挖掘与精准匹配技术，实现不同用户及产品采用不同加工技术的精准匹配，并实现加工策略与加工对象的精准匹配。鉴定专家一致认为，该项目具有自主知识产权，取得了显著的经济效益和社会效益，在大米深加工方面填补了活性留胚米高留胚率和胚芽完整度的加工技术空白，达到了国际先进水平。并起草中华人民共和国农业行业标准《留胚米生产技术规范》，规定了留胚米的加工场所安全卫生管理要求、原辅料要求、技术要求、检验、运输与储存。 产业化情况： 随着水稻适度加工技术的普及和产品的推广，水稻适度加工设备的需求也会越来越旺盛，仅黑龙江省保守计算每年的留胚米加工设备的产值不低于10亿元，每年成品留胚米的市场总额可达3000亿元。1、针对产业：进行全产业技术、设备、产品升级；支持地方政府完善公共品牌；建立新的产业格局，形成产业链条；帮助企业加工高端产品，达到增产增值的效果；拥有丰富的自主知识产权，能够形成极强的技术壁垒，屏蔽技术及设备复制。2、针对企业：拥有独创的关键技术，并且获得专业领域及行业认可；能够制造高端智能装备，并且获得国家级奖项；在市场上拥有自主品牌，得到市场的广泛认可和信赖，均有品牌优势；方便加工厂升级改造，能够单机进行操作。3、针对产品：能够与传统产品拉开较大差距；能够直接实现增产效果，无需其他配套条件，完成效益转化；在市场当中，不存在同类竞品；具备营养高、口感好、适应不同人群等价值核心，易于被受众接受。 目前我们的成果已完成行业验证，并进行市场转化。现已推广到倍丰农资集团、鼎辉农业集团、芽萌米业广泛应用，形成了五常、通河、方正、宝清等地示范园区。而且建设国内首个水稻适度加工产业园区，占地3万平米、年产能10万吨、同投资3亿元。