该项目将对新培育的6个果用海棠新品种进行区域化栽培，验证其果实品质的稳定性与栽培技术的先进性，该项目中的果用海棠新品种相对于同属的苹果拥有“小、早、保”的优势：1．小。果实直径约2-4厘米，比同属的苹果小，可以直接和小西红柿、樱桃等水果一样直接供应会议。2．早。果实成熟期比苹果早一个月，可以尽早的向市场提供当季果品。3．保。果实里面的的多酚等保健型功能成分远高于苹果，保健功能更强。该项目可以促进陕西省海棠产业发展，将海棠像小西红柿、小黄瓜一样，以“小苹果”的身份发展成为一个大产业。小西红柿、小黄瓜均在产量方面超过总量的10%，按照苹果年产量2606万吨的10%计算，海棠的潜在市场能达到260万吨；即使按照苹果每公斤4元的价格计算，其潜在市场也能达到104亿元。而对海棠果品的深加工（果脯、果酒、果酱、果汁）的市场需求前景则更为广阔。
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