畜禽动物肠道健康的营养调控策略研究

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：西北农林科技大学

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联系方式：0951-6087161 /5020588

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成果简介

据报道我国畜禽饲料用粮占据粮食总产量的50%以上，因此，饲料粮在国家粮食安全中发挥着重要作用。畜禽消化道中存在着庞大而复杂的微生物菌群，参与机体的营养代谢过程，在宿主的生长发育中发挥重要作用。生命早期的微生物定植及其生长过程和疾病状态下的微生物的动态变化均对动物的生产性能具有重要影响。本项目系统性探究了肉鸡鸡胚和生长过程中，以及蛋鸡脂肪肝疾病状态的微生物动态变化，筛选了若干潜在的益生菌，并集成了一系列家禽营养高效利用的技术方案，可有效提高家禽肠道免疫力，改善肉鸡生产性能。另一方面，围绕反刍动物的重要代谢器官瘤胃，评价了青年期和泌乳期奶山羊的瘤胃发酵参数及其与微生物之间的关系，阐明了亮氨酸和酿酒酵母改善奶山羊养分表观消化率的机制。

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