针对西南地区生鲜果蔬产业面临的供应链绿色防腐和品质调控技术匮乏及其科学理论不明晰等突出问题， 历经10余年取得以下原创性成果：
1.解析了化学诱抗剂和拮抗菌通过诱导抗病性和改善附生微生物群落控制生鲜果蔬供应链病害的机制；揭示了环境因子和自身物质代谢调控果蔬品质劣变的生物学基础。
2. 构建了拮抗酵母菌和乳酸菌种质资源库，发掘了新种微生物桔梅奇酵母控制柑橘等果实供应链病害的生物防治技术；创制了系列果蔬绿色化学保鲜剂，开发了以壳寡糖为核心组分的果品保鲜剂，以水杨酸和壳聚糖为核心组分的蔬菜保鲜剂；研制了生鲜果蔬供应链绿色防腐的关键技术和品质劣变控制技术，改良了商业化的蜜橘乙烯褪绿技术并建立了“乙烯Plus”新型蜜橘果实褪绿技术，建立了基于半胱氨酸、l-甲基环丙烯（1-MCP）结合气调处理的柑橘、梨和李果实保鲜技术，开发了竹笋、食用菌、青菜头的绿色化学保鲜技术。
3. 创制了生鲜果蔬多功能纳米包装材料和缓释抗菌包装材料，包括多壁碳纳米管多功能包装材料、以橘皮提取物为还原剂制备的抗菌纳米粒子、基于湿度触发释放二氧化氯气体的抗菌瓦楞纸箱。
成果在重庆、四川等果蔬主产区累计应用累计新增销售额92.524亿元，新增效益18.8415亿元。