本实用新型涉及一种植物水分检测系统,其特征在于,包括无人机、摄像机、云台、控制器以及存储器,摄像机设置于云台,无人机用于搭载云台,云台、摄像机、无人机、存储器分别与控制器相连,摄像机用于采集包含有目标叶片的图像;控制器用于从图像中识别出目标叶片的图像,计算目标叶片图像的长/宽尺寸,并根据所述长/宽尺寸确定当前的拍摄角度;云台用于在控制器的控制下调节摄像机的镜头方向,使摄像机的拍摄角度与采集标准样本叶片时的拍摄角度相同,或者在所设定的角度阈值之内;本系统可以有效提高图像采集精准度,获得更高质量的图像,不仅可以有效简化后续图像处理和分析过程,提高效率,而且有利于获得更加精准的叶片水分含量数据。