薯渣微生物发酵高值化综合利用技术

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：天津商业大学

联系人：-

联系方式：0951-6087161 /5020588

所在地：

成果简介

本项目针对马铃薯淀粉加工副产物薯渣利用率低、环境污染等问题，开发基于微生物发酵的薯渣高值化综合利用技术。通过筛选并添加高效功能菌种，优化固态发酵工艺，将薯渣转化为高蛋白饲料添加剂、有机肥等高附加值产品，同步实现废弃物减量化与资源化。关键技术包括复合菌种协同发酵调控、发酵产物营养强化及工艺集成优化等，可有效提升薯渣粗蛋白含量，同时提高有机肥效，显著降低淀粉企业环保处理成本。成果应用可推动马铃薯加工产业链绿色升级，为区域生态循环农业提供技术支撑。

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