本成果基于酿酒葡萄生长、水分与营养元素需求规律，结合根域干湿分区的精准控水高效栽培技术，综合应用信息化、传感器群、自动化精准作业技术化控制肥水过程，按照葡萄生长阶段需求自动调控肥水浓度及施用量，实现正确的土壤和肥料、正确的水肥用量在正确的时间施用到正确的位置, 做到水、肥最少用量、最多吸收、最大利用、最小浪费，同时构建了酿酒葡萄生长理想土壤条件和精准化水肥作业技术体系，在完成高产高效的产出同时，提高产品品质与水、肥利用率，维持土壤条件的生物多样性。在突破栽培技术的同时，围绕解决酿酒葡萄生产中现有品种抗寒性差、病虫害严重、果实品质差、商品性状等级低、经济投入高等突出问题，选育了优质抗寒葡萄新品系5个，大大减少我国北方地区葡萄冬季埋土防寒用工投入，并且选育的新品系具有抗霜霉病的特点，大大减少农药投入。
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