畜禽养殖过程中抗生素滥用导致的抗生素残留和病原菌耐药等问题是制约我国畜牧业健康发展的重要限制。植物提取物因其天然、低毒、无抗药性等特点,成为了极具潜力的抗生素替代品。
针对畜禽无抗生产的技术要求,贺喜教授团队围绕植物功能成分安全性评价、作用效果及机制、产品创制进行了系列研究:(1)建立植物组分高速逆流色谱结合制备液相色谱分离技术和一种基于衍生的多反应监测模式的非靶向代谢组学-质谱-数据库相结合的检测鉴定技术,从牛至提取物、五倍子、厚朴、迷迭香和钩吻等植物粗提物中成功分离并鉴定除多种植物功能活性成分;(2)评价了迷迭香水提物、五倍子提取物等对畜禽主要病原菌的抑制效果、畜禽生长性能的影响及预防畜禽病原菌及寄生虫等的作用及机制;(3)通过运用二氧化硅纳米颗粒负载等多种方式改进了植物功能成分的剂型以提高生物学利用率,开发了以迷迭香提取物、五味子、女贞子等为主要功效成分的畜禽替抗预混料产品6个。
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