以葡萄园叶幕管理为例，果穗的叶果比及不同的摘叶处理和叶幕组成对葡萄酒品质有显著影响，确定了葡萄转色期进行老叶摘除和适当的叶幕管理有利于提高葡萄和葡萄酒花色苷和酚类物质含量。挖掘了葡萄植株防御高温、干旱和寒冷等胁迫的关键调控基因，明确了其在防御高温、干旱和寒冷胁迫参与的重要调控途径，阐明了提高葡萄抗旱及寒冷的生理和分子机制并建立了西北部地区预防早晚霜冻的重要技术体系。集成的轻简化修剪技术可以省工39.72%，极大地提高了葡萄园管理效率，降低了成本投入，并提升了葡萄果实和葡萄酒风味品质；同时，通过对葡萄冬剪枝条、葡萄疏除幼果等产业废物生物量的统计与理化性质分析，提出了提高冬剪枝条、疏除幼果、葡萄酒泥等产业废物经济附加值的资源化利用方案。围绕化肥减施的目标，构建了土壤亏氮结合根外关键物候期精准补氮的技术体系，在有效降低葡萄园氮肥施用量的基础上，显著提高了葡萄和葡萄酒中黄酮、脂肪酸及香气物质含量。制定了酿酒葡萄营养诊断技术规程，并开发了针对不同生产目标和不同生育期的酿酒葡萄滴灌专用肥5种，用于指导酿酒葡萄的精准施肥，结合水肥一体化技术实现了化学肥料节省超过20%。集成建立了“依土灌水-因地施肥-精准水肥-水肥一体-品质调控”的贺兰山东麓优质酿酒葡萄原料生产精准水肥调控技术体系。