功能性食品开发关键技术

所属分类：优质粮食及地方特色产业

所属单位：北京市农业科学院

联系人：-

联系方式：0951-6087161/5020588

所在地：

成果简介

功能性食品开发是将以当地特色农产品为主要原料，开发片剂、乳剂、口服液、滴眼剂和休闲食品等形式的营养健康产品，充分满足消费者对美好生活的需求。研发产品以科研成果为依托，结合最新的生产工艺技术，在保证产品口味的前提下，最大程度成为维持原料的营养功能特性。目前，已经开发出提高免疫力、预防化学性肝损伤、缓解视疲劳、提高皮肤弹性和促进肠道菌群健康的系列加工产品，在市场上获得多方好评。

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