技术简介： 1．所属科学技术领域：该项目由河北农业大学和河北夏都葡萄酿酒有限公司校企合作共同完成，属食品科学与工程技术领域。2．主要技术内容：该项目以鸭梨、山楂等为主要原料，利用自选发酵菌种3#，…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以岭南特色水果为原料，通过大量试验摸索出果酒的酿造工艺，经过原料的精选、清洗、破碎处理、酶解取汁、果汁净化、低温发酵、隔氧陈酿、冷冻澄清、除菌过滤等工艺环节，成功研制出优质的…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以枸杞、红枣和甘草等宁夏特产为原料，利用其富含枸杞多糖、类胡萝卜素、甜菜碱等多种可被人体吸收利用的生物活性成分，系统开展了杂醇油控制、酒体沉淀和渣粕蒸馏发酵综合利用技术研究，…… 查看详细 >
技术简介： 该项目围绕设施葡萄、茭白、水蜜桃、蓝莓、果蔗、黄花菜等南方易腐果蔬采后品质劣变快、贮运损耗大等问题，以微气调与准冰温技术为核心，配套防脱粒、防失水、防软化、防结露、防冷害、护色、保…… 查看详细 >
技术简介： 河南作为粮食生产大省，小麦产量占到全国的1/4，先天具备产地加工等资源优势，在全国粮食加工业日益激烈的竞争环境下，小麦初级加工企业却处于“生产会赔钱，不生产就会赔掉市场”的尴尬局面；…… 查看详细 >
技术简介： 依据小麦品质检测的各项国家标准、AACC、ICC国际标准和行业标准等，根据检测结果对品种的食品加工用途进行分类，再通过主食食品适应性研究，筛选和确定品种的加工用途。根据各品种面粉的性质和…… 查看详细 >
技术简介： 该项研究在评价燕麦品质性状和淀粉特性基础上,提出全粉加工专用原料选择的技术指标,通过多种现代食品工艺与装备综合运用,集成燕麦全粉加工技术并在山西金绿禾生物科技有限公司实现产业化示范应…… 查看详细 >
技术简介： 本项目立足于作物育种技术、植物组织培养、栽培学等多个领域，属于多学科交叉的基础应用研究，是当前国际上关注的研究领域之一。2.主要科技内容（1）通过WL232HQ紫花苜蓿亲本保纯繁育技术及WL23…… 查看详细 >
技术简介： 牧草种质资源是草业发展的主要物质基础，针对中国牧草种质资源收集保存量少、优特异资源匮乏、评价鉴定技术落后、优良品种缺乏等问题，系统开展了牧草种质资源收集保存、评价和创新应用研究，历…… 查看详细 >
技术简介： 北方半干旱区是中国重要的生态安全屏障带和绿色农畜产品生产基地，面临生态环境持续恶化、生态和生产及农牧民生计难以兼顾的困境，该区是国际上扶贫和开发关注的热点地区之一。发展草牧业是实现…… 查看详细 >
技术简介： 以101份国内外苜蓿种质资源为亲本，选择分枝多、叶片大、植株高，没有明显主根的优良单株相互杂交，完成第一次混合选择，然后又经三代轮回选择获得高产苜蓿新品种。2003年经全国草品种审定委员…… 查看详细 >
技术简介： 1.课题来源与背景课题针对禁牧舍饲畜牧业政策下，内蒙古东部农区和农牧交错地区畜牧业发展受制于饲草短缺的实际，以优质牧草新品种的引进为切入点，以高产栽培技术研究为重点开展研究。课题研究…… 查看详细 >
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