一种发酵法制取大豆可溶性膳食纤维的方法

技术简介： 摘要：本发明涉及一种发酵法制取大豆可溶性膳食纤维的方法，其特征是以豆渣为主要原料，添加KH2PO4、FeSO4、VB1制得发酵培养基，接种平菇(Pleurotusostreatus)菌丝体，控制发酵温度、发酵时间进…… 查看详细 >

一种新型松花夹心蛋制品配方及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种新型松花夹心蛋的配方及其制备方法，该方法包括蛋清预乳化、灌装、熟制、包装、杀菌、成熟。本发明通过对蛋清预乳化增加产品的多汁性；通过氢氧化钾和氯化钾的替代传统的…… 查看详细 >

一种低盐咸鸭蛋动态腌制盐分调控方法

技术简介： 摘要：本发明涉及一种低盐咸鸭蛋动态腌制盐分调控方法，属于畜产品深加工技术领域。包括：采用超声波协同气泡将原料蛋在高盐腌制液中动态预腌制2~3小时，然后继续在高盐腌制液中气泵鼓泡动态腌…… 查看详细 >

一种烤鸭风味鸭肉火腿及其制备方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种烤鸭风味鸭肉火腿，由包括如下重量份的原料制备而成：干腌后的鸭肉：50-85份，切丝的鸭皮：7-15份，鸭油：3-7份，冷水：12-18份，品质改善剂：3.5-4.5份。该烤鸭风味鸭肉…… 查看详细 >

四非肉制品加工方法

技术简介： 摘要：本发明公开了一种四非肉制品加工方法，该方法包括将鲜肉腌制后通过热风熟制，热风熟制采用的条件为：温度90～100℃条件下保持15～45min后，用增香剂喷淋在腌制后的肉制品表面，再升温至12…… 查看详细 >

一种富含γ－氨基丁酸精白米的生产方法及其产品

技术简介： 摘要：本发明涉及一种富含γ－氨基丁酸(GABA)精白米的生产方法及其产品，属于食品生物技术领域。将糙米浸入添加0.1～1.0g·L－1CaCl2、1～4g·L－1L(或3～12g·L－1谷氨酰胺)、0.5～2.5g·L－1抗坏…… 查看详细 >

一种高品质即食香菇脆片的生产方法

技术简介： 摘要：本发明涉及一种高品质即食香菇脆片的生产方法，属于农产品深加工技术领域。本发明中即食香菇脆片生产的主要过程为：采收品质优良的新鲜香菇，去蒂、清洗、浸渍、冷冻、真空冷冻干燥、调味…… 查看详细 >

一种发芽糙米加工设备

技术简介： 摘要：本实用新型公开了一种发芽糙米加工设备，其特征在于，包括：用于容纳糙米并使糙米发芽的发芽装置、用于控制发芽装置中糙米温度的保温装置，用于向发芽装置中供应水的通水装置，用于向发芽…… 查看详细 >

一种渔用复合型诱食剂及其制备方法与应用

技术简介： 摘要：本发明公开了一种渔用复合型诱食剂，它包括如下重量份数的组分：甜菜碱15～30份、二甲基‑β‑丙酸噻亭2～6份、5’‑肌苷酸二钠2～6份、牛磺酸20～30份、鱿鱼膏30～50份和果寡糖与地衣芽…… 查看详细 >

一种以甘草提取物为主的调控剂、及其制备方法与应用

技术简介： 摘要：本发明属于动物养殖、营养调控和疾病预防技术领域，尤其是一种以甘草提取物为主的调控剂、及其制备方法与应用。调控剂组成如下：甘草提取物1-3份、氯化钾2-4份、柠檬酸1-3份、乙氧基喹啉1…… 查看详细 >

2,2双甲基‑3‑(硝基氧基)丙酸的应用

技术简介： 摘要：本发明公开了2,2双甲基‑3‑(硝基氧基)丙酸在制备甲烷菌抑制剂中的应用。本发明还公开了2,2双甲基‑3‑(硝基氧基)丙酸作为动物饲料添加剂的应用。与现有技术相比，本发明可有效的减少甲烷…… 查看详细 >

一种富含有机硒的青贮饲料

技术简介： 摘要：本发明涉及一种富含有机硒青贮饲料的制备方法，属于青贮饲料生产领域。在青贮原料中添加嗜热链球菌、啤酒酵母和亚硒酸钠，在青贮饲料的发酵过程中，利用添加到青贮饲料中的微生物和原有的…… 查看详细 >