技术简介： （1）生姜加工系列成果：经20多年研究，集成创新出联合提取生姜蛋白酶、姜辣素、姜黄素、姜多糖、姜淀粉等多种种功能成分的成套技术，不需要干燥，节能，对生姜提取过程中产生的一切废料进行综…… 查看详细 >
技术简介： 果实采后由病害引起的腐烂损失严重，从食品安全、环境保护和病原菌抗药性方面考虑，安全保鲜措施的应用显得尤为重要，而生物保鲜和诱导抗病技术是目前具有潜力和发展前景的安全保鲜技术。生物保…… 查看详细 >
技术简介： 1。可食性明胶抑菌涂层保鲜技术本技术采用了一种由可食性明胶、纯化甘油和优化抑菌剂配方（Nisin、山梨酸钾和EDTA-2Na）组成经过特殊制作和涂层处理工艺制成的抑菌涂层膜对生鲜肉与肉制品进行保…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：采用冷冻与气流膨化集成工艺，对苹果、大枣、枸杞子、南瓜、香蕉、胡萝卜和马铃薯等果蔬进行非油炸气流膨化，确定了膨化温度、膨化压差、固化温度与时间等最佳工艺参数；并对非油炸气…… 查看详细 >
技术简介： 该成果的产品包括：生姜发酵酒、生姜白兰地，生姜起泡酒，生姜（预调）鸡尾酒，姜风味饼干，生姜渣酵母培养物等系列产品的加工技术。所有产品技术成熟，可以进行中试生产和产业化。成果先进性：…… 查看详细 >
技术简介： 原子核裂变数据的精确测量是很多核物理应用的先决条件，比如核能、国防、辐射防护、核废料处理、产生稀有同位素等。核裂变物理在超重元素合成、反应堆中微子、中子星融合中的r-process等研究中…… 查看详细 >
技术简介： 钙钛矿太阳能电池分为正式（n-i-p）和反式（p-i-n）两种器件结构。相比于正式器件，反式结构器件因制备工艺更加简单、可低温成膜、无明显回滞效应、适合与传统太阳能电池（硅基电池、铜铟镓硒等…… 查看详细 >
技术简介： 从理论物理学家安德森“moreisdifferent”的观点提出以来，人们越来越多地意识到多体系统中可以出现丰富的、与单个粒子性质不同的新物理规律。在二维自由电子系统中，大量相互作用的二维电子构…… 查看详细 >
技术简介： 小麦麸皮不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿质元素，还含有非常珍贵的酚酸类抗氧化活性物质。小麦麸皮中的酚酸只有小部分以游离形式存在，大部分通过酯键或醚键与细胞壁多糖结合在一起，以束缚型…… 查看详细 >
技术简介： 石油基塑料造成的环境污染和食品安全问题已引起世界各国的高度重视。由于生物降解塑料的价格是普通塑料的2-3倍，国内推广应用的量仍然较低。2020年1月，国家发改委、生态环境部共同下发《关于进…… 查看详细 >
技术简介： 生成模型的研究重点是如何从给定的数据集合中学习到数据的联合概率分布，以及从学习到的概率分布中高效地生成新的样本。研究团队提出将数据的联合分布概率编码成量子多体态的概率幅的模平方。进…… 查看详细 >
技术简介： 一、半干法变性淀粉生产技术针对目前湿法变性淀粉生产存在的流程长、设备多、主要化学试剂的反应效率低、反应时间长、收率低、产生大量难以处理的高盐污水等缺点，开发出了半干法变性淀粉生产的…… 查看详细 >
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