枸杞酒加工副产物主要营养物质高值化利用关键技术研究及产品开发

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏全通枸杞产业有限公司

联系人：

联系方式：0951-5064080、5028535

所在地：

需求内容

1.技术需求及技术痛点概述：期望建立枸杞酒加工过程中营养功能物质数据库，系统研究枸杞酒加工副产物中主要营养功能物质的迁移和变化规律；建立超滤截流液/下胶酒泥多肽高效制备技术工艺，建立枸杞渣粕膳食纤维高值利用技术工艺，集成开发枸杞酒全流程副产物中主要营养功能综合回收-高值化利用技术工艺；构建枸杞副产物源功能活性物质协同复配量效关系，创建并优化基于上述功能组分的新型低GI特膳产品配方，完成营养功能与活性评价。
2.意向合作单位：希望与有此相关技术的高校、科研院所、创新团队合作，共同从开发枸杞休闲食品关键技术及转化方面入手，开展科技创新活动，促进企业提质增效。

其他需求推荐

更多>

枸杞现代高效种植与病虫害绿色防控技术需求

所属单位：宁夏杞乐乐生态农业科技有限公司

富硒枸杞芽菜高效种植技术

所属单位：宏盛富硒农产品专业合作社

枸杞酵素产品开发及工艺质量研究

所属单位：宁夏润德生物科技有限责任公司

枸杞脱毒种苗繁育技术体系的构建及应用

所属单位：宁夏农林科学院枸杞科学研究所

新功效枸杞系列保健食品的系统开发研究

所属单位：宁夏启元国药有限公司

基于生物碱类活性成分的枸杞抗衰老活性作用研究

所属单位：宁夏农林科学院枸杞科学研究所