基于中医协同组方和食品组学的枸杞功能食品制造关键技术研究及产品开发

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏红枸杞产业有限公司

联系人：

联系方式：0951-5064080、5028535

所在地：

需求内容

1.技术需求及技术痛点概述：针对目前枸杞行业产品深加工能力薄弱、功效机理剖析不系统、产业的市场综合协同效益不高、可持续发展后劲不足等突出问题，企业希望开发口感平衡协调的抗疲劳、增强免疫力的新产品，并从分子水平和动物模型两个层面阐明其作用机制，为产品提供良好的技术背书。
2.意向合作单位：期望与高校、科研院所进行产学研合作，且合作方能够提供充分的检测分析设备及仪器，拥有完善的技术研究团队且对中医药制品、微生物发酵、功效物质提取等领域具备丰富的研究经验，为后期产品提供动物模型及细胞膜型测试提供支持。

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