1.技术需求及技术痛点概述：富硒枸杞红啤生产中存在一些难以处理的问题，期望能够通过原材料选择与配比工艺、麦汁制备工艺、发酵与成熟控制技术的系统研究，解决功能性啤酒生产中的原料净化、风味优化和工艺稳定性等核心问题。
2.意向合作单位：不限与哪类高校、科研院所开展产学研合作。
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