1.技术需求及技术痛点概述：针对宁夏冷凉蔬菜产地初加工技术薄弱、标准化程度低等突出问题，期望引进鲜切净菜加工及保鲜技术、即食低温干燥休闲蔬菜产品工艺技术，创建冷凉蔬菜净菜初加工技术工艺与标准体系，支撑冷凉蔬菜产业升级发展。
2.意向合作单位：希望与研究方向为食品加工、保鲜的高校老师开展技术引进转化。
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