马铃薯淀粉生产薯渣微生物发酵提质综合利用

所属分类：冷凉蔬菜产业

所属单位：固原红峰淀粉有限公司

联系人：

联系方式：0951-5064080

所在地：

需求内容

1.技术需求及技术痛点概述：目前在该技术领域存在不少痛点。一方面，发酵成本居高不下。微生物发酵过程中，对营养物质的需求、能源消耗以及发酵设备的维护等成本高昂，导致薯渣发酵产物的经济效益难以凸显。另一方面，发酵过程难以精准控制。薯渣成分复杂多变，批次间差异大，现有的监测与控制手段难以实时、精准调节发酵进程，产品质量不稳定，难以满足市场对高品质产品的需求。期望联合研究马铃薯淀粉生产薯渣微生物发酵提质综合利用技术。
2.意向合作单位：不限制。

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