1.技术需求及技术痛点概述：我们在枸杞叶茶饮料的研究与开发中，口感优化至关重要，我们需研究不同加工工艺对口感的影响，确定最佳方案，同时探索添加天然成分改善口感且不影响营养价值与保健功能，还得开发确保口感稳定的技术。营养保留上，要研究加工过程中营养成分变化规律，采用低温提取等工艺最大限度保留营养成分，确定最佳含量范围并研究协同作用机制。稳定性提升方面，需解决沉淀、变色、变质等问题，开发有效的稳定剂和保鲜技术，研究包装材料影响并建立质量检测体系。品牌建设与市场推广也不可忽视，要通过市场调研定位品牌，设计独特包装，制定推广策略提高市场占有率。然而，口感不佳，枸杞叶的苦涩味难去除且不同批次原料口感差异大。营养成分易损失，加工和储存过程中易受高温、氧化影响。稳定性差，天然成分多易受外界因素影响，现有技术难以满足长期稳定要求。
2.意向合作单位：希望与国内在食品、饮料领域拥有较好科研条件及专家团队的高校或科研院所开展产学研合作。专家及其团队拥有技术需求方向的科研成果及转化应用经验。