枸杞精深加工研发_宁夏技术市场

枸杞精深加工研发

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏菊花台庄园枸杞种植有限公司

联系人：

联系方式：0951-5064080、5028535

所在地：

需求内容

1.技术需求及技术痛点概述：枸杞原浆果肉悬浮不稳定，糖酸比过高，口感不协调，且香气较弱，UHT杀菌中易产生褐变及蒸煮味等，极大影响了该类产品的市场接受度。缺乏枸杞原浆感官品质有效评价体系以及品质提升产业化技术。期望与合作单位开展枸杞精深加工研发。
2.意向合作单位：希望与宁夏大学农学院、农科院植保所合作共建创新载体。

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