枸杞皮渣高值化利用关键技术研发及应用

所属分类：枸杞产业

所属单位：宁夏中宁枸杞产业创新研究院有限公司

联系人：

联系方式：0951-5064080、5028535

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需求内容

1.技术需求及技术痛点概述：基于可控酶解技术从枸杞皮渣中提取和富集枸杞活性功能成分如多糖、蛋白和天然色素，利用树脂、色谱和膜分离技术对这些活性成分进行分离纯化，研究其活性功能，并将其制备成功能性食品和食品配料（如枸杞活性蛋白肽，枸杞天然色素和枸杞多糖等），不仅能减少环境污染，还能够实现枸杞皮渣的高效增值，对于开发和利用枸杞资源、延长枸杞产业链具有重要的意义。
2.意向合作单位：希望与有此相关技术的高校、科研院所、创新团队合作，共同从开发枸杞休闲食品关键技术及转化方面入手，开展科技创新活动，促进企业提质增效。

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