1.技术需求及技术痛点概述：餐厨垃圾属于易腐的有机固体废物，主要以淀粉、蛋白质、脂肪等为主要成分，餐厨垃圾渗滤液中、浓度高达几万，是一种可以高度生物降解的有机质。研究首先对餐厨垃圾和垃圾渗滤液进行预处理，旨在去除大颗粒杂质、调节pH值、降低有毒有害物质的浓度，并控制有机负荷，以确保发酵过程的稳定性和高效性。通过主成分分析，测定餐厨垃圾及垃圾渗滤液主要成分及有机质浓度，接着，在预处理完成后，处理后的物料被送入厌氧发酵反应器。厌氧发酵过程通常分为四个阶段：水解、酸化、产乙酸和产甲烷。在这些阶段中，各类厌氧微生物依次将复杂的大分子有机物分解为简单的小分子有机酸，并最终转化为甲烷和二氧化碳。研究通过调控发酵温度（中温35-37°C或高温50-55°C）、pH值、碳氮比（C/N比）以及搅拌速率，优化发酵工艺条件，力求最大化甲烷产量。同时，探讨厌氧发酵过程中营养物质平衡、抑制物质的积累与去除、以及微生物群落的动态变化对沼气产量的影响。本研究还将结合数学模型模拟和实验验证，系统分析不同操作条件下沼气产量的变化规律，建立沼气产量的预测模型。
2.意向合作单位：有相关成果或技术的高校，均可合作。