高性能磷脂酶技术开发

所属分类：现代化工产业

所属单位：宁夏夏盛实业集团有限公司

联系人：

联系方式：0951-5064080、5028535

所在地：

需求内容

1.技术需求及技术痛点概述：高性能磷脂酶技术开发。在精炼食用植物油时通常将各种磷脂类物质加以去除(脱胶)。植物油中磷脂如不完全脱除将会导致炼耗增大，加重后续脱色、脱酸负荷等。目前，可用于酶法脱胶的酶主要有磷脂酶A1和磷脂酶A2两种，产品产量低、效果差、稳定性不足。我们希望通过菌种筛选，蛋白质工程等手段，得到高性能的磷脂酶A1，及磷脂酶A2，并通过在毕赤酵母中异源表达得到生产菌株。
2.意向合作单位：与拥有相关技术的院校团队及公司合作。

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