针对厨余垃圾厌氧发酵系统在冬夏两季不同温度环境下罐体内温度波动所导致的运行不稳定问题,及厨余垃圾含固率高造成的高含固厌氧消化装置物质物料混合不均匀、产气效率低的技术问题,通过底物预处理、保温及搅拌系统优化改进后,使得高含固高粘度的厨余垃圾均质效果更好,更有助于物料的厌氧消化过程。通过全流程强化传热传质技术的应用,可以有助于增加高易降解有机物含量厨余垃圾厌氧消化系统的稳定性和有机物去除效率,辅助以加热系统和搅拌系统的改进系统各项指标都能稳定在一定水平且缓冲能力和抗负荷能力强,产气率和容积产气量高,系统性能更优。该研究成果已应用于北京环卫集团公司下属的北京环境工程技术有限公司与董村园区公司在北京董村建设的厨余垃圾厌氧发酵产甲烷工程。