该蛋抓取器有固定手柄和活动手柄,分别与其下方的固定架和活动架固定连接;活动架在固定架上方,两者之间通过导杆连接并对正,固定架下方的导杆伸出部分有弹簧;固定在活动架上的多个拉杆穿过固定架,其端部安装着蛋爪,多个蛋爪形成阵列;蛋爪的爪指由弹片构成,拉杆拉动蛋爪上下移动遇到安装在固定架上的爪指收拢装置时,爪指收拢,反之张开;手握固定手柄和活动手柄,活动手柄带动活动架向固定架移动,并通过拉杆拉动蛋爪合拢抓取整盘禽蛋。该抓取器可作为一种手动抓取工具,也可以作为一种抓取机械手使用;适用的对象不仅仅局限于整盘鸡蛋,其他类似于禽蛋的盘装产品也能适用。